展工作风貌！四川长江职院城市学院举办中餐主题宴会规划大赛

  中国网6月13日讯（辜丽茜）为展现学生风貌，夯实学生技术，四川长江工作学院城市学院第三届“豪生杯”中餐主题宴会规划大赛于近来举办，竞赛分为中餐宴会摆台技术及中餐主题宴会规划两个赛项。四川长江工作学院常务副校长耿兵、教务处处长张鸿翔，城市学院院长金洪、学工办主任文健等领导到会竞赛，成都雅居乐豪生大酒店人力资源总监张曼、餐饮部司理莫海葵担任大赛的企业评委。

  “豪生杯”中餐主题宴会规划大赛是四川长江工作学院与成都雅居乐豪生大酒店深度协作的项目之一，此次竞赛得到了校园各位领导及雅居乐豪生大酒店的全力支持，也受到了同学们的喜爱和重视。据了解，本次大赛也是酒店办理专业2020级及2021级全体同学的专周归纳实践项目，由全鸿雁教师和王伟杨教师辅导，杰出“以赛促学，以赛促教，以赛促改，以赛赋能”的理念。

  竞赛现场，参赛选手们灵敏精确地摆放餐盘、酒杯、餐巾等物品，每一个环节都体现得有条有理、有条有理。选手们洒脱的铺台布动作，一抛一收，恰似渔翁驾船在江中洒网，每一次都能收成满满；高雅的摆放动作，也给在场的观众留下了夸姣的形象。选手们一丝不苟地将台面摆放得规整漂亮、姿势美丽，操作的流程动作标准、熟练、灵敏，充分体现了杰出的专业本质、专业技术和精神风貌。

  主题规划展现及解说后，评委教师经过专业评定决出了名次，2020级酒店办理杨春香同学取得摆台技术竞赛桂冠，以“剪彩”主题的商务类宴会规划的详细计划取得规划赛项一等奖。校园相关担任这个的人说，经过本次竞赛激发了同学们的学习爱好，训练了专业技术，展现了专业风貌，一起提高了同学们的实践操作水平，增加了同学们对酒店办理专业的酷爱，收到了非常好的教学效果。